弛張熱又稱敗血症熱型。是指體溫持續在39度以上，波動幅度大，24小時內體溫波動範圍超過2度，但都在正常水平以上。常見於敗血症，風溼熱，重症肺結核及化膿性炎症等。那麼，持續性弛張熱患者適宜吃什麼？下面簡單介紹一下：
宜吃性味寒涼的食物；宜吃高維生素的食物；宜吃易消化的流質或者軟食。
空心菜：空心菜性味寒涼，容易消化吸收，且具有涼血的作用，有利於體溫的下降。每日200-300g左右為宜，炒食。
黑米粥：營養豐富，能量水平高，容易消化吸收，維生素含量高，對本病有輔助的降低體溫的作用。每頓200g左右為宜，一天2-3次。
竹蓀：營養豐富，氨基酸水平含量高，容易消化吸收，對本病具有促進恢復的作用。可與排骨等食物一起燉煮後服用。
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