水平掌褶紋(通貫手)是指手呈短粗狀，手掌寬只有一條橫紋，表現為水平掌褶紋(通貫手)及其他特徵性皮紋改變，如小指短而內屈呈單一褶紋(即第五指為兩節)。是Down綜合症(Down’ssyndrome)也稱21三體綜合症的症狀中的一種。Down綜合症的飲食注意事項有哪些呢？
患者宜吃富含優質蛋白質的食物；宜吃富含鈣磷元素的食物；宜吃膳食纖維類食物；忌吃富含油脂的食物；忌吃辛辣刺激的食物；忌吃醃製的食物。
宜吃食物
烏魚：烏魚富含有大量的優質蛋白質營養物質，具有增強人體免疫力，提高抗病能力，幫助營養吸收等功效，有利於患者的恢復。每天200-300克為宜。
烏雞：烏雞是富含鈣磷等礦物質元素的食物，具有促進骨質的生長，有利於骨損傷的患者的恢復。每週500-800克燉湯喝為宜。
冬瓜：冬瓜是屬於膳食纖維類食物，具有促進腸道蠕動，促進消化，增強食慾，有利於營養物質的吸收，有利於患者的恢復。每天200-300克為宜。
忌吃食物
羊油：羊油富含有大量的油脂，容易影響腸道對營養物質的吸收，容易滋養細菌，導致炎症感染，不利於患者的恢復。宜吃低脂的食物。
花椒：辣椒的刺激性是比較大的，容易刺激導致損傷的部位充血，腫脹，加重患者的疼痛，不利於患者的恢復。宜吃清淡的食物。
臘肉：臘肉是屬於醃製的食物，含有大量的鹽分，容易導致水鈉儲溜，容易導致患者患處水腫，不利於患者的恢復。宜吃低鹽的食物。
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