梨含水量高達84％，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾。擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王” 了。
NO.1：梨
吃梨可以下火，但是梨性涼，生吃梨多了會傷身，容易導致腹瀉，胃寒脾虛瀉洩者忌食。而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳，吃梨時一定要細嚼慢嚥。
NO.2：山竹
山竹被稱為“果中皇后”，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對身體具有良好的補養作用。
中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰.國人把山竹與榴
蓮稱為“夫妻果”，因為吃多了榴蓮上火時，吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼，這簡直媲美上降火藥的功效了，看來身處炎熱地區的泰.國人是認同了山竹的清火作用了。
NO.3：火龍果
火龍果營養豐富、功能獨特。它具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。
尤其是紅心火龍果，比一般的火龍果更甜，色澤鮮豔，清甜不膩，而且保健功效更多!紅心火龍果含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然後從人體中排出，達到排毒的作用，對減肥很有幫助。紅心火龍果富含更為特殊的成份花青素，還有維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，能養顏美容抗氧化!
NO.4：柚子
柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。柚子中的維生素C，能夠使面板中的色斑退化，是很好的美容品。中醫認為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，它比較溫和，是不錯的清火水果。
NO.5：西瓜
下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量豐富，含有多種人體所需的營養成分和有益物質，中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿，開胃助消化等功能，清火功能同樣受到讚賞。
但還是要提醒大家，很多人喜歡在夏天吃冰西瓜，西瓜本來就是性涼的食物，所以不可以貪多。吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症，尤其心力衰竭和水腫病人不可以多食。
NO.6：草莓
草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。
中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。此外，草莓還含有豐富的人體必需的礦物質和部分微量元素。
NO.7：西紅柿
番茄，也叫西紅柿，清熱止渴，養陰涼血。對於口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者有很好的食療作用。西紅柿切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的西紅柿不能吃。
NO.8：香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷.蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
NO.9： 葡萄
葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果，具有下火的功效。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚類物質可以抗衰老，而且其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍。
NO.10： 哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是人們夏季消暑的上佳選擇，味甘如蜜，奇香襲人。中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
哈密瓜還是防晒水果哦!它含有豐富的抗氧化劑，能減少面板黑色素的形成，還能有效的預防冠心病。哈密瓜偏涼，虛寒體質的最好不要吃，尤其是產後、病後的人不宜多食。
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