科室: 內分泌專科 主治醫師 魏靜

金秋十月,正是瓜果豐盛上市之時,水果中富含胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵、鋅、硒等人體所需的各種無機鹽和微量元素及纖維素,能滿足人體所需營養,對維持人體健康起著特殊的作用。而糖尿病人為了補充人體所需營養,也可以吃適量水果,關鍵應當做好以下幾點:濟南市中醫醫院內分泌專科魏靜

1.       什麼情況下可以吃。

糖尿病人在病情穩定,血糖控制比較理想時,即空腹血糖7mmol/l,餐後2小時血糖11.1mmol/l,糖化血紅蛋白7%,就基本上具備了享用水果的前提條件。因為水果中富含糖類,而且在機體中吸收迅速,容易引起血糖升高,所以在血糖尚未控制穩定的情況下,最好先不要吃水果。

2.       什麼時間可以吃。

糖尿病人最好把吃水果的時間安排在餐前1小時(如上午10點至11點或下午3點至4點),一般不建議在餐後加食水果,以免引起血糖過高。另外,如果病人晚餐進食較少,為避免夜間發生低血糖,也可以在睡前1小時進食少量水果。

3.       什麼水果可以吃。

水果中的糖為果糖、蔗糖和葡萄糖,並且不同水果的含糖量大不相同,糖尿病人可以選擇含糖量相對較低(指含糖量在15%以下的),並且升高血糖速度相對較慢的水果進食。如鴨梨、草莓、菠蘿、枇杷,含糖量不足10%,柚子、桃、杏、柑橘、蘋果、柿子、石榴含糖量在10%~15%之間,這些都可選擇食用。香蕉、紅果、鮮棗含糖量較高,超過15%,應當少吃或不吃,幹棗含糖量更高,高達75%,糖尿病人不宜食用。西瓜因富含水分,含糖量僅為4%,故糖尿病人在祛暑時可以選用。

4.       吃多少才算合適。

雖然糖尿病人可以吃水果,但是具體吃多少對血糖影響非常重要。一般來說,糖尿病人每天進食50~100克水果是可以的,但同時應減少當天的主食約25克,這樣可以使每天攝入的總熱量保持不變,對血糖不會造成太大波動。

當然,糖尿病人還應結合自己的具體情況,有條件的可以在應用水果時監測一下血糖變化,使其對血糖的影響進一步做到心中有數。總之,糖尿病人只要掌握好以上幾個方面,就可以在享用水果美味的同時,擁有營養和健康。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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