科室: 介入科 副主任醫師 毛穎民

  早晨起床後,空腹喝一杯水,這是許多養生專家推薦的健康生活方式。晨起後的第一杯水因此也被稱為“健康水”、“排毒水”、“美容水”,還有人說早上喝水能排出體內致癌物,這是真的嗎?我們又該怎麼喝呢?

  這第一杯水怎麼喝,不同的人會給出迥異的答案,僅喝什麼水這個問題,白開水、蜂蜜水、淡鹽水就都有各自的擁躉。至於其他有關第一杯水的說法更是五花八門。

  下面就為大家詳細說說正確的喝法:

  有人主張早晨起來喝一杯淡鹽水,沒多大意義!

  現代人本身攝取的鈉就過多,在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水,會增加無價值鹽的攝入。研究表明,白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助,比較適合中老年人。

  有人主張早晨喝一杯蜂蜜水,認為有利於緩解便祕!

  蜂蜜中的果糖對便祕的人有一定潤腸、滑腸的作用,但對於大多數人,白開水就夠了,白開水中蛋白質、碳水化合物、脂肪等都不存在,是最沒有負擔的水。

  清晨喝一杯白開水,在人體代謝過程中,既補充了細胞的水分,也降低了血液黏稠度,有利於尿液的排出。此外,白開水沒有任何熱量,不用消化就能被人體吸收,使血液迅速得到稀釋,促進血液迴圈,讓人更快地清醒過來。

  晨起喝水,喝與室溫相同的開水最佳

  天冷時可喝溫開水,以儘量減少對胃腸的刺激。有研究表明,當水溫在25°左右時,水分子與人體的細胞親和性最佳,細胞的吸水能力最強。

  所以早晨喝一杯溫白開水是最佳選擇。對於年輕人、體質好的人來說,喝涼白開也是容易接受的,但對於年老、體弱、怕涼、胃寒的人來說,清晨一杯溫開水,是上佳的選擇。總之,應根據個人的身體狀況選擇適合自己的水溫。

  150-200毫升為宜

  對大多數人來說,早晨喝150-200毫升是一個比較合適的飲水量。這裡需要提醒的是,高血壓患者和腎功能異常的患者應特別注意飲水量。

  高血壓病人本身血容量就高,而早晨又是一天中血壓的一個高峰時段,此時如果過量飲水,反而會增加血容量,使血壓變得更高。而腎病患者過量飲水會增加腎小球的壓力。

  喝水時機:刷牙後早飯前

  清晨喝水必須是空腹喝,也就是在刷牙後、早餐前。刷牙前喝水,容易將口腔中的細菌一起沖刷到體內,不利於健康。

  而飯後喝水得不到促進血液迴圈、沖刷腸胃等效果。此外,最好小口小口地喝水,飲水過快對身體非常不利,可能引起血壓降低和腦水腫,導致頭痛、噁心、嘔吐。

  早晨不該喝的5種水

  1、隔夜茶

  沖泡好的茶水若放置時間過久,其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分,不僅如此,茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因放置時間過久,而發生氧化反應。導致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其營養和保健價值大打折扣。因此,起床後,昨晚泡的茶不宜繼續喝。

  2、淡鹽水

  之所以被人們用作清晨第一杯水,主要因為其能緩解便祕,在首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科主任洪忠新看來,治療便祕光靠喝水是解決不了的,而是要通過飲食的合理調整。

  現代人鈉攝入量本來就過多,在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水,會增加鹽的攝入,反而讓人覺得口乾舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水,因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。

  3、蜂蜜水

  有人認為早起喝一杯蜂蜜水有利於緩解便祕,但空腹喝並不適合。“蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,會升高血糖,衝擊食慾,影響早餐攝入。”洪忠新說。

  另外,蜂蜜中的果糖要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用,這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用,蜂蜜的營養物質也不能被有效吸收。

  因此,起床後不要空腹喝蜂蜜水,可以先喝一杯溫白開水,十分鐘之後再喝蜂蜜水,也可以把蜂蜜作為早餐,抹在麵包上一起吃。

  4、果汁

  不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁養顏,這種做法並不可取。一是因為果汁偏甜,空腹喝會衝擊食慾,吃不下早餐。二是人體喜歡溫暖的環境,尤其是早晨,如果吃了涼東西,會刺激腸胃,影響消化吸收。

  5、碳酸飲料

  除了不能提供早起人體所需要的水分,在代謝中還會加速鈣的排出,以及增加機體對水分的需求,早晨最好不要喝。

  喝水可以預防哪些疾病

  癌症人的很多疾病都與飲水有關,一個人的飲水習慣可以決定他的健康水平。尤其是年輕人,年輕時有良好飲水習慣的人,上了年紀後,就可以避免一些疾病。

  1、癌症

  如果喝水較多,那麼發生膀胱癌、前列腺癌、睪丸癌、輸尿管癌、腎盂癌和乳腺癌的風險都會降低。美國有一項研究表明,一天喝5杯水比喝2杯水或更少的女性,患結腸癌的比例降低45%。男性一天喝4杯水比喝1杯水或者是更少的,患癌的概率降低32%。

  還有一個研究,是針對14位心臟功能正常的健康女性開展的,長時間不讓她們喝水,等到輕度脫水時,會發現她們的心臟二尖瓣脫垂,補充水分後,心臟功能恢復正常。可見,長期脫水十分危險。

  2、哮喘

  在我國,哮喘是一種很常見的疾病,也是導致肺功能衰竭的重要疾病。哮喘病人,包括一些老年慢性支氣管炎病人也需要多喝水。因為他們的呼吸速度會比一般人快,這就意味著從呼吸道丟失的水也更多。

  3、結石

  臨床觀察和流行病學調查發現,很多得膽結石、腎結石和尿路結石的人,飲水量比一般人都少。這就說明,如果你年輕時開始有良好的飲水習慣,可能得膽結石的概率比不愛喝水的人要低得多。為了預防膽結石,每天至少要喝6到8杯水。

  4、痛風

  痛風是由於人體內尿酸增多或排洩減少,使尿酸鹽沉積在關節、腎臟等部位的一種代謝性疾病。痛風疼起來十分鑽心,讓人難以忍受。要預防痛風,除了要注意合理營養和平衡膳食,還有很重要的一點就是多喝水,使尿酸能夠更多地通過腎臟排出。

  5、便祕

  長期便祕會導致人體的腸內菌群失調。近期美國《自然》雜誌上發表文章,提出一種新觀點,腸道菌群紊亂是導致肥胖和一些慢性病發生最重要的原因之一。

  為了緩解便祕,預防“三高”疾病,我們要充分飲水。高血壓、高血脂、高血糖的患者,如果飲水充足,就能降低血液黏稠度,加快血液迴圈,預防腦卒中的發生。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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