誤區一：飯後吃水果，能快速帶走餐中吸收的油分
食物需要1-2個小時才能進入胃部，接著慢慢地進入小腸，而飯後吃水果，食物會被阻滯在胃中，久而久之，可能會造成消化功能紊亂。其實，飯前吃水果比飯後吃更好。如果飯前吃水果，水果的維他命c會在腸中幫助消化肉類的鐵質，又能略減胃口，正餐也相對地吃少一點。
誤區二：減肥不能喝水，因為飲水會使身體發胖
其實，只有飲水不足，才會導致人體不斷積儲水份作為補償。不僅如此，還會使體內更容易積聚脂肪，造成肥胖。飲水不足可能會導致人體新陳代謝功能的紊亂，使能量吸收多，釋放少。所以對減肥的女性來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，還會嚴重的損害身體健康。
誤區三：吃辛辣食物可以減肥
有統計顯示，泰國印度等地很少出肥人，就推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已讓人感到飽，因此，有減肥效用。但是，若長久吃辛辣減肥，會對胃部機能造成影響，有胃痛甚至胃出血的危險。同時，吃太多刺激性食物，也會令面板變得粗糙，甚至出暗瘡，這是得不償失的。
誤區四：每次慢跑30分鐘可減肥
慢跑雖然能有氧鍛鍊，但減肥收效卻微不足道。有實踐證明，只有運動持續時間超過40分鐘，人體內的脂肪才會與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量最多可達總消耗量的85％。由此可見，短於40分鐘的運動無論強度如何，脂肪消耗都不明顯。
誤區五：不吃葷，只吃蔬菜、水果
蔬菜、水果、各種瘦肉等都有它們各自的營養價值。瘦肉中含有一些人體必需的氨基酸、較多的蛋白質以及微量元素，而充足的蛋白質可加強熱量的能源消耗，但如果缺乏蛋白質，體內的代謝速度會變慢，熱量因為多餘而儲存在體內，最終會轉化成脂肪。
有統計顯示，泰國印度等地很少出肥人，就推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已讓人感到飽，因此，有減肥效用。但是，若長久吃辛辣減肥，會對胃部機能造成影響，有胃痛甚至胃出血的危險。同時，吃太多刺激性食物，也會令面板變得粗糙，甚至出暗瘡，這是得不償失的。
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