舌苔就是舌背上面一層薄白而溼潤的苔狀物，正常的舌苔是薄白而均勻，乾溼適中的平鋪在舌面上。舌苔一般提示胃氣的盛衰。如果我們的身體狀況尤其是脾胃功能出現了問題，舌苔就會改變。
厚苔就是透過舌苔不能看到舌質，生病的時候，食慾減退，進食少，咀嚼減少，唾液分泌液減少，舌頭不運動，舌苔就會變厚。厚苔提示身體內有溼邪，也就是通常說的體內有溼氣，或者是飲食積滯，脾胃不能很好的消化，舌苔就會變厚；舌苔白有很多原因，不一定會出現疾病的表現，白苔的出現一般提示身體裡有水溼或者痰飲的停聚，比如胸水，腹水的病人一般舌苔白。
如果舌苔白厚為風寒邪盛或寒溼踞於中焦、厚白而膩，為中陽不振，腸胃有宿食停滯，或溼濁內停，溼氣太重；舌苔白厚而乾燥，說明體內有火，燥熱，溼濁化熱，導致津液減少。
舌苔白厚通常提示我們脾胃有積滯，不良的飲食習慣導致飲食積滯，或是脾胃比較虛弱，溼氣重濁。當出現舌苔白厚可在醫生指導下，從飲食、睡眠、藥物等方面進行調理。
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