科室: 胃腸外科 主治醫師 韓紅波

  老人吃什麼好
  有限度地吃雞蛋
  雞蛋是一種很適合老人吃的食物,因為雞蛋富含維生素以及多種礦物質,還能補充蛋白質,是維持老人身體健康的一個理想選擇。但是如果吃雞蛋吃得太多了,也可能會造成老人無法消化的情況,所以適當的食用就可以了。
  老年人多吃些堅果與鮮果
  堅果主要就是核桃、開心果以及腰果這類的食物,它們都含有一些不飽和脂肪酸以及益腦成分,是老人應該每天食用的,每天吃幾顆就可以了。另外新鮮的水果也是老人不能錯過的,比較推薦老人吃蘋果、火龍果、梨子以及柚子。
  常用粗糧、雜糧為好
  老人多數愛吃細糧,比如說麵條、饅頭以及大米粥等等,這些食物的口感比較好,吃起來不費勁。但是從健康的角度來考慮,其實老人多吃一些粗糧會比較好。比如說玉米、燕麥、糙米以及紅薯、黑豆、紅豆等,它們能保證老人大便暢通。
  經常食用大豆與豆製品
  大豆的營養可以說是非常全面的,而且吃法也豐富。雖然說大豆直接吃不容易,但是豆製品吃起來就不費勁了。老人一般也喜愛吃容易嚼的豆製品,這對我們的身體是很有好處的。
  豆製品裡面有一種大豆素和大豆甙,這些物質對於動脈和心腦血管都有很大的益處,可以防止血管中的垃圾堆積。而眾所周知,心腦血管疾病是老人容易得的病,所以說多吃大豆和豆製品是很有益處的。


注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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