飲食與養生與疾病的康復密切相關,特別是慢性病及腫瘤患者,更應科學地安排好適於自己病情的飲食知識。
總的來講,腫瘤患者應該掌握一個基本的營養原則:
1、注意膳食平衡:
膳食平衡是維持機體免疫力的基礎,普通食物是機體營養素的最好倆員,對於存在營養不良等臨床情況的患者應進行個體化的營養治療。
2、食物多樣化、搭配合理化:
要保證攝取均衡全面的營養,每日食物多樣化是必需的,即按照中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進行搭配。
3、少量多餐、吃清淡易消化的食物:
對於放化療及手術後的病人由於消化功能減弱,增加進餐次數可以達到減輕消化道負擔,同時增加食物攝入量的目的。
4、不宜忌口:
忌口應根據病情病性和不同病人的個體特點來決定,不提倡過多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有:高溫油炸、煙燻燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。宜進食蒸、煮和燉的食物。
5、多選擇具有抗癌功效的食物:
蔬果類(如蘆筍、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、西蘭花、薯類、獼猴桃、柑橘)、大豆及其製品類、食用菌、堅果、海藻類、薏米仁、牛奶、雞蛋等。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。