養肺的食品指能補肺氣、養肺陰，並適於防治肺虛證的一類食品。易致肺氣虛、陰虛的病因多為久咳久喘、感染疥蟲、勞傷過度、久病等。
肺虛證的臨症特點多為:咳嗽、咳痰、喘促，或伴短氣、聲音低弱、惡風自汗，或伴口鼻乾燥、痰少而粘、尿少便乾等。
可用作養肺的食品在服用時應注意根據病情而定，主要有如下數種:
1、梨。性涼、平，味甘、微酸，功能生津潤燥、清熱化痰。
富含水分、糖類和多種維生素及有機酸，對調節人體酸鹼平衡有一定作用，有增強抗病力、保護咽喉、止咳化痰、護肝、助消化等作用。
2、柿子。性寒味甘澀，具有潤肺止咳、清熱止渴功效。
富含糖類、多種維生素和礦物質等營養成分，尤以維生素C和碘含量較高。臨床研究報道柿子對中樞神經有鎮靜作用，能鎮咳、
3、甘蔗。性寒味甘，功能清熱生津、潤肺下氣。
研究發現甘蔗含大量水分、糖類、多種氨基酸和維生素、有機酸等成分，其功能主要與所含的多種非糖部分的營養成分有關。
4、銀耳。性平味甘淡，功能滋陰潤肺、養胃健腦。
其所含的銀耳多糖能顯著增強細胞免疫和體液免疫能力，促進機體蛋白質和核酸的合成，興奮骨髓造血功能，並有一定的降血脂作用，故有扶正強壯、補肺腎作用。
5、燕窩。性平味甘，功能滋陰潤燥、養肺補中。
富含蛋白質及多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鎂等礦一物質和膠質，其所含蛋白質中有一種水解糖原，可促進免疫細胞的分裂，有增強機體免疫功能的作用。是兒童、老人及康復病人的理想滋補品，歷代視之為
“天上珍品”。
6、木耳。性平味甘，有益氣補血、潤肺鎮靜止血之功。所含蛋白質在人體內吸收率較高且含有8種人體必需氨基酸成分，尤以賴氨酸、亮氨酸為高，遠遠超出其他食品;其所含的多糖類物質具有抗衰老、增強免疫功能和抗腫瘤作用;其膠質成分能消化纖維物質、吸附腸道中的廢物排出體外而有清潔解毒作用。另有抗凝、降血脂、抑制血栓形成、抗動脈粥樣硬化等作用。
7、牛奶。性平味甘，功能滋潤肺胃、補益氣血、潤腸。
牛奶中含有人體生長和保持健康的全部營養素，故是最全面、完善的營養食品。牛奶含全部人體必需的氨基酸和多種飽和度不同的脂肪酸;其豐富的乳糖含量在人體小腸中除分解為吸收快的葡萄糖外，還有利於腸道營養素的合成和維持正常菌群狀態，並使其富含的鈣、磷、鎂、鋅等礦物質易於吸收;此外還含有多種脂溶性和水溶性的維生素。牛奶因其豐富全面的營養成分，故具有極佳的補益強壯健身功能。
8、其他食品。尚有白果、豆腐、核桃、花生、雞蛋、蜂蜜等，對肺氣虛或陰虛均有一定的補養作用。
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