飲食因素對腎結石的防治有重要意義,腎結石病除臨床積極治療外,還要注意合理調配飲食並限制某些物質的攝入量,才能收到應有的治療效果。
一般情況下,腎結石病人除大量飲水與運動外,可根據所患結石的成分,選擇適當的食物種類。
1、尿酸結石:要限制蛋白質、海鮮、豆製品攝入量,以每日千克體重0.8-l克為宜,要多食用新鮮蔬菜和水果;五穀類應以細糧為主;肉類可食用少量的肉、蝦等,一般限制在100克以內,每週2次;青菜和水果可任意食用。雞蛋和牛奶可適量攝入。不宜食用豬腰、腦以等動物內臟、鴨、鵝肉,各種肉湯、肉汁及沙丁魚、蛤、蟹等;不宜食用的蔬菜有菠菜、豆類、菜花、龍鬚菜及蕈類等:另外還要忌啤酒及含酒精的飲料、濃茶、咖啡、可可以及性味強烈的香料及調味品等。
2、磷酸鈣和磷酸鎂銨結石:這類患者宜食用低磷酸鈣飲食和偏酸性食物。
3、草酸鈣結石:應忌食蘿蔔、菠菜、草莓、橘子、巧克力、可可、茶、土豆及豆製品;脂肪飲食應每日限制在40克以下;每日飲食中鈣應維持在800毫克以上,以保證腸道內有足夠的鈣與草酸結合。
4、胱氨酸結石:適宜低蛋氨酸飲食。
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