食管化學性燒傷又稱急性腐蝕性食管炎(acute corrosive esophagitis)系因吞服了強酸、強鹼等化學腐蝕劑而造成食管嚴重損傷所引起的炎症，體檢時首先發現咽頰部燒傷。腐蝕劑的種類、濃度和數量與食管炎的輕重密切相關。

咽頰部燒傷的原因

(一)發病原因

食管化學性燒傷在 臨床上分為酸性和鹼性腐蝕兩類。酸性化學物質，如強酸(有硫酸、硝酸、鹽酸、石炭酸等)可與組織接觸面發生凝固性壞死，由於食管鱗狀上皮表面所附黏液耐酸 能力較強，多可阻止酸向深部組織滲透，故其可不被吸收而達到胃內;鹼性化學物質，如氫氧化鉀、氫氧化鈉、來蘇兒液、鹵水、稀氨溶液(氨水)及石灰水等能溶 解蛋白質、膠原和脂肪，吞服後主要產生液化性壞死，並向深部組織滲透，引起廣泛的組織損害。液態碱因為比重較高，易通過咽部進入食管和胃;固態碱則因較易黏附而常局限於咽或食管某一區域。

(二)發病機制

鹼性物質造成的食管損傷及癒合分為3期，即急性期(第1～4天)：液化、壞死、血管內血栓形成及進行性的炎症改變，黏膜充血、水腫。24h內不出現黏膜脫落和壞死;亞急性期(第5～14天)：壞死區黏膜脫落，形成潰瘍伴 肉芽組織形成，開始出現成纖維細胞、膠原沉積，此時食管壁薄，最易穿孔;瘢痕形成期(15天至3個月)：纖維組織形成、膠原進一步沉積，第3周開始膠原收 縮，造成食管狹窄。食管黏膜的再生在吞服腐蝕性鹼液後第4周至3個月內完成。嚴重食管化學損傷的後期合并症是食管狹窄，狹窄多位於食管損傷最嚴重的部位。 食管的生理狹窄處易使腐蝕物質滯留的部位，也是食管損傷最重的部位。

咽頰部燒傷的診斷

早期癥狀為流涎、嘔吐、發熱及吞咽疼痛和困難，胸骨後和劍突下疼痛，約至2周上述癥狀漸消失，燒傷後期(約1個月後)再度出現吞咽困難，並有逐漸加重的趨勢，出現部分或完全性食管梗阻。可並發咳嗽、氣急及呼吸道吸入性肺水腫或感染等。

主要依靠病史。體檢時首先發現咽頰部燒傷。根據燒傷程度和腐蝕劑的劑量和性狀及吞咽是否困難來判斷有無食管燒傷。

吞服腐蝕劑後的併發症可以分為局部和全身兩類。

1.全身併發症 服毒量較多，則有全身中毒現象，重者在數小時內或1～2天內死亡。

2.局部併發症

(1)出血：在服毒後數天內可出現小量吐血，但大量出血則為壞死組織脫落所致，常出現於1～2周內，一般多在10天左右突然發生大量出血，重的可因無法制止而死亡。故對嚴重的患者，1周後各種癥狀雖然消失，最好仍應卧床休息、進流質飲食直至2周後，如此多不致發生大量出血。

(2)食管穿孔和縱隔炎：只並發於吞服毒液過濃而量又大的患者，一般鹼性腐蝕較酸性者更易發生食管穿孔，多在食管下端破裂至左側胸腔，有時穿過至氣管，形成氣管食管瘺管，文獻上曾有偶然破潰至主動脈弓的報道。

(3)胃燒傷、胃穿孔和腹膜炎：並發於酸性腐蝕劑者為多，呈急腹症表現，病情危重。

(4)喉水腫、吸入性肺炎、肺膿腫和支氣管擴張症：可以並發於急性腐蝕性食管炎和瘢痕狹窄時期，尤易發於兒童患者。

(5)食管瘢痕狹窄：常為難以避免的併發症，只有早期預防才可防止其發生，胃瘢痕狹窄也常並發於吞咽酸性腐蝕劑的患者中。

咽頰部燒傷的鑒別診斷

食管化學性燒傷一般根據其病史、癥狀及體征不難診斷，且常與腐蝕性胃炎並存。但在臨床中應注意是否合并有食管的其他病變。

對於中老年男性患者而言，尤需注意與食管癌的鑒別。食管癌以吞咽困難、消瘦等為主要表現，病情呈進行性加重，X線及胃鏡結合活組織檢查可明確診斷。

早期癥狀為流涎、嘔吐、發熱及吞咽疼痛和困難，胸骨後和劍突下疼痛，約至2周上述癥狀漸消失，燒傷後期(約1個月後)再度出現吞咽困難，並有逐漸加重的趨勢，出現部分或完全性食管梗阻。可並發咳嗽、氣急及呼吸道吸入性肺水腫或感染等。

主要依靠病史。體檢時首先發現咽頰部燒傷。根據燒傷程度和腐蝕劑的劑量和性狀及吞咽是否困難來判斷有無食管燒傷。

吞服腐蝕劑後的併發症可以分為局部和全身兩類。

1.全身併發症 服毒量較多，則有全身中毒現象，重者在數小時內或1～2天內死亡。

2.局部併發症

(1)出血：在服毒後數天內可出現小量吐血，但大量出血則為壞死組織脫落所致，常出現於1～2周內，一般多在10天左右突然發生大量出血，重的可因無法制止而死亡。故對嚴重的患者，1周後各種癥狀雖然消失，最好仍應卧床休息、進流質飲食直至2周後，如此多不致發生大量出血。

(2)食管穿孔和縱隔炎：只並發於吞服毒液過濃而量又大的患者，一般鹼性腐蝕較酸性者更易發生食管穿孔，多在食管下端破裂至左側胸腔，有時穿過至氣管，形成氣管食管瘺管，文獻上曾有偶然破潰至主動脈弓的報道。

(3)胃燒傷、胃穿孔和腹膜炎：並發於酸性腐蝕劑者為多，呈急腹症表現，病情危重。

(4)喉水腫、吸入性肺炎、肺膿腫和支氣管擴張症：可以並發於急性腐蝕性食管炎和瘢痕狹窄時期，尤易發於兒童患者。

(5)食管瘢痕狹窄：常為難以避免的併發症，只有早期預防才可防止其發生，胃瘢痕狹窄也常並發於吞咽酸性腐蝕劑的患者中。

咽頰部燒傷的治療和預防方法

1.嚴格管理，防止誤食強酸、強鹼而引起的食管損傷。

2.加強教育防止青少年及成年人有自殺意圖而食入強酸強鹼。

參看

• 食管腐蝕性灼傷
• 食管壁內憩室
• 食管破裂
• 食管瘢痕性狹窄
• 燒傷
• 器械性食管損傷
• 先天性食管狹窄
• 食管化學性燒傷
• 化膿性食管炎
• 口腔癥狀

注：僅供參考，身體疾病請咨詢專業醫生。

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