1、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
2、不貪精。老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便祕。
3、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅堅硬或煮得不熟的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
4、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭梗喉的意外事故。
5、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
6、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
7、不貪鹹。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓、中風、心腦病及腎臟衰弱。
8、不貪甜。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮及消耗胰細胞，不利於身心保健。
9、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化後休息，避免積食或低血糖。
10、不貪熱。飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。如長期服用燙熱食物，易患胃、食道癌。
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