眾所周知，甲狀腺激素對大腦的正常發育非常重要。碘缺乏會導致甲狀腺激素分泌障礙，使嬰幼兒甲狀腺功能減退。因此，嬰幼兒發生精神障礙風險增加。即時在輕微低甲病例中，認知發育異常仍可出現。
過去，我們通常使用碘鹽補充碘，已經減少或基本消除了碘缺乏症，但近年來，碘缺乏症的發病率又逐步增高。國家健康與營養檢驗調查對尿液中碘含量進行了檢測。結果發現碘缺乏症非常普遍，至少約三分之一的孕婦患有輕微碘缺乏症。
高氯酸鹽分子與碘分子形狀非常相似，通過鈉碘轉運體，將碘或其他陰離子轉運至甲狀腺濾泡細胞或者母乳中，身體吸收時二者存在競爭效應，進而造成碘的缺乏。
亞硝酸鹽可能出現在井水中，且亞硝酸鹽會干擾體內碘代謝，母乳餵養女性應避免攝入過量的亞硝酸鹽。美國兒科協會建議每年相關部門應對所有井水進行硝酸鹽等級測試，防止這種情況的發生。
吸菸可產生硫氰酸鹽，其與碘存在競爭效應。禁菸和避免二手菸也是防止碘缺乏的另一有效措施。
因此，高氯酸鹽、硝酸鹽、硫氰酸鹽等能在甲狀腺和母乳中與碘存在競爭效應，加重碘缺乏。另外，美國加工食物（大部分無碘鹽）消費的增加、懷孕或母乳餵養女性未服用足量碘補充劑、多數補充劑未能準確標記等也是造成碘缺乏的重要原因。
事實上，我們很難僅僅通過飲食獲取必需碘量。同時，不能清楚標註食物中碘含量，使得精確評估碘含量更具挑戰性。
建議妊娠期或哺乳期女性應避免環境暴露，如井水中的硝酸鹽、吸菸中的硫氰酸鹽，此外，補充足夠的碘也很重要。我們應該將補碘行為融入生活，如口服碘補充劑、食用碘鹽、確保使用的井水通過亞硝酸鹽測試和戒菸等。
同時，兒科醫生、孕婦醫療護理人員、備孕或母乳餵養女性，甚至內科醫生也應更加重視該問題。美國兒科協會鼓勵使用碘補充劑來補充足夠的碘。同時，醫護人員應該鼓勵妊娠期或哺乳期女性儘量使用碘鹽，支援環保機構監管水中高氯酸鹽水平，並建議美國食品和藥物管理局（FDA）校正碘補充劑中不足的碘含量和不精確的標籤。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。