一、營養要充足
癌症病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等；忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品，儘量薄油，菜可適當加鹹，既可刺激味覺，增加食慾，又可防治因鈉攝入不足導致的低鈉血癥。食用鮮紅色含鉀豐富蔬菜，防治腸蠕動減慢引起腹脹、便祕。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食慾。
二、多吃富含抗癌成分的食物
1、捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長。
2、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用。
3、豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果。
4、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制癌症細胞的生長。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於癌症病人有一定的益處。
三、適當進食一些新鮮的水果
新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此癌症病人化療期間可以經常食用大棗。
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