潔牙，俗稱洗牙，醫學術語稱齦上潔治術，是指用潔治器械去除牙齦上牙石、菌斑和色漬，並磨光牙面，以延遲菌斑和牙石再沉積。
潔牙是一種很好的牙齒保健手段，亦是治療牙周病的首要措施，通過定期的潔牙，不但可以徹底清除牙齒上的菌斑和結石，令牙周組織保持健康，防治牙周病，而且，潔牙時容易發現細小的不易覺察的牙病，如比較隱蔽的齲齒，從而達到早發現早治療的目的。
牙菌斑是牙周病的主要原因，在除去之後還會不斷地在牙齒表面重新形成。菌斑清除不乾淨，加上唾液中的礦物鹽逐漸沉積，日久天長就會形成牙石。而牙石的存在使得菌斑與組織表面緊密接觸，引起牙周組織的炎症反應。此外，牙石的多孔結構也容易吸收大量的細菌毒素，並且牙石還會妨礙刷牙。長時間不清除，可能引起牙齦炎、牙周炎、出現牙齦出血、口臭，最終引起牙齒鬆動，甚至脫落等現象。
牙石形成後無法通過刷牙去除。根據牙石沉積的部位不同，以牙齦的邊緣為界可以分為齦上牙石和齦下牙石，洗牙主要清除齦上牙石，但實際操作的過程中還應將牙齦溝內與齦上牙石相連的淺的齦下牙石一併清除。
由於食用一些食物和有色飲料等，牙齒上還會有色素沉著。在長期吸菸和喜歡喝深色飲料的人群中，色素的沉積尤其明顯，很大的影響了牙齒的外觀。在齦上潔治的過程中，這些色素也會被去除。但由於牙齒表面並不像鏡面一樣光滑平整，所以要將色素完全清除是無法做到的，總會有一些色素殘存在牙齒表面凹陷的地方。
洗牙的主要目的是為了防治口腔疾病，而不單純是為了好看。通過洗牙可以減輕牙齦炎、牙周炎的炎症狀況，但單靠洗牙是不能治癒牙周炎的。要治好牙周病，還應該在洗牙之後進行進一步的清潔。
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