甲狀腺功能亢進，顧名思義，就是甲狀腺合成了過多的甲狀腺激素。碘元素是合成甲狀腺激素的基本原料，為了從源頭上減少激素合成，首先要做到「忌碘飲食」，包括禁食含碘豐富的食物和藥物。
1、避免實用含高碘的食物
按照每百克食物含碘量，我們可以把高 碘食物分為三個等級：
第一類含碘數千至數萬微克，包括海帶、紫菜、苔條、海蜇等；
第二類含碘數百至上千微克，包括海蟹、貽貝、蝦皮等；
第三類含碘數十至上百微克，包括海魚、海蝦等。
2、避免食用碘鹽
另外，烹飪甲亢飲食時需使用「無碘鹽」（可在醫院開證明後在當地鹽業公司購買），儘量減少在外就餐的次數。
3、避免使用高碘藥物
禁用胺碘酮、碘酒，以及含碘的維生素、潤喉片和造影劑等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妝品，也要避免使用。
甲亢治癒後，過多的碘攝入容易導致甲亢復發，所以應當避免短時間內進食過多高碘食物。
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