食物變應性哮喘一經確診應立即停用過敏食物，此即“忌口”。嚴格忌口是防治食物變應性哮喘的根本方法。但是嚴格忌口並不是說對所有可能引起過敏的食物都要忌口，我們主張對什麼過敏就忌什麼，這就需要平時認真仔細觀察和讓醫生幫助檢查（過敏源監測等）以確定。如果對辛辣等刺激性食物或冷飲、甜食、酸食、鹹食等雖然不過敏，但不耐受，如吃了就咳嗽等，也應忌用。尤其在唿吸道感染時，忌口就要更加嚴格些。關於忌口的時間要視過敏食物的種類和程度而定，除對魚蝦、花生等過敏者常需要長期忌口外，一般忌半年到1年即可，然後可少量試食，如仍過敏，再適當延長。
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