消化系統腫瘤是諮詢的重點，有兩種情況：一是消化系統腫瘤發病率高於其他系統。二是患消化系統腫瘤的患者無實地接受診治的條件而轉向網上諮詢。在我國流行病學調查中普遍認為，肺癌發病率居首位，消化系統僅據第二位。筆者認為，消化系統腫瘤居首位符合我國國情，原因在於中國作為發展中國家，生活水平較低，人民生活較差造成的。據最新的調查顯示，我國食道癌每年約有25萬新增病例，佔全世界食道癌病例數的一半。因此，消化系統腫瘤的防治應是醫學科研的首要選擇。
一是國民普遍飲食粗糙，以粗纖維含量較多，加工顆粒粗糙的穀類食物為主，副食都是植物類青菜，易對消化道長期摩擦造成損傷；過熱，過辣如麻辣燙，火鍋等造成食道燙傷，形成慢性炎症甚至潰瘍，這是一種癌前病變，國人有十人九胃之說，即指每十人中有九人患有胃病；又多因食品結構中蛋白含量低，潰瘍不能及時修復進而癌變。
二是不良飲食習慣致癌，內陸地區多以醃製食品為佐餐，長期使用含亞硝酸鹽類食品，剩飯剩菜使食品中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，燒烤食品，油炸蛋白類食品等等均為垃圾食品。
三是環境汙染，過量化肥農藥殘留。四是鹽鹼地區飲用水亞硝酸鹽含量較高。
腫瘤的概念是：在致瘤因素的長期作用下，機體組織和器官出現分化異常，過度增生而形成的新生物。預防方法：一是改變飲食單一結構，多食用細纖維及高蛋白類包括豆類植物蛋白；孔子曰：食不厭精，燴不厭細；粗茶淡飯也要精工細作。不吃隔夜，油炸，過熱，過辣，過鹹，過硬，醃製，汙染食品。二是認真對待消化道炎症和潰瘍，及時服用克拉黴素，奧美拉唑等抗炎抑酸藥物；邊遠地區注意飲食衛生，嚴防水及食品汙染。及時服用包括四君子湯，香砂六君子湯在內的健脾和胃之劑，防患於未然，做到未病先防，既病防變，可大大降低消化系統腫瘤發病率，救國民於水火。
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