雙手活動軟弱無力的患者宜吃蛋白質含量高的食物;宜吃鐵元素含量高的食物;宜吃維生素C和B含量高的食物;忌吃辛辣刺激性的食物;忌吃了寒涼性的食物;忌吃鹽分過重的食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、參苓粥
人蔘(或黨蔘),白茯苓,生薑,粳米。先將人蔘(或黨蔘)、生薑切為薄片,把茯苓搗碎,浸泡半小時,煎取藥汁,後再煎取汁,將一、二煎藥汁合併,分早晚兩次同粳米煮粥服食。
2、綠豆糯米豬腸
綠豆60g,糯米30g,豬大腸300g。先將豬大腸徹底清洗淨,綠豆、糯米用水浸泡半小時,然後把綠豆、糯米放人豬大腸內並加水適量,腸兩端用線紮緊,放沙鍋內加水煮2小時左右即可。隔日服1次,連服7~8日為1療程。
3、山藥苡仁粥
山藥粉60克,薏苡仁30克。先將薏苡仁洗淨水煮,將熟時,調入山藥粉,用文火繼續煮至粥熟。早晚溫服。
4、粳米粥
粳米50克,葡萄乾10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄乾,共同燉煮至稀爛即可。
5、芡實粉粥
芡實粉60克,粳米100克。先將粳米煮稀粥,芡實粉加水調成糊,入粳米粥中,攪拌煮沸即成,可常服,也可加適量白糖調味。
6、益脾粥
熟棗仁250克,雞內金10克,乾薑粉60克,生白朮120克,先將白朮、雞內金文火焙乾,碾成細末,共入乾薑粉和棗肉搗為泥,製作成約20克的小餅,放烤爐烘乾,每次一個,可空腹時當點心食用(應細嚼慢嚥)。
7、茯苓慄面粥
茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成細面狀,與糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。
8、百合粥
百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。
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