弛張熱又稱敗血症熱型。是指體溫持續在39度以上，波動幅度大，24小時內體溫波動範圍超過2度，但都在正常水平以上。常見於敗血症，風溼熱，重症肺結核及化膿性炎症等。那麼，持續性弛張熱患者禁止吃什麼？下面簡單介紹一下：
持續性弛張熱患者忌吃溫熱性的食物和酒精內的食物。
酒精類的飲料：酒精可刺激細胞加速能量代謝，誘發體溫升高，對本病的恢復非常不利。絕對禁忌。
溫補的肉類：狗肉、羊肉等溫補類的食物，應儘量少吃，避免造成體溫進一步的升高，影響本病的恢復。儘量避免。
合理膳食可多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養均衡，包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素，葷素搭配，食物品種多元化，充分發揮食物間營養物質的互補作用，對預防此病也很有幫助。
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