民以食為天，飲食在維持生命、促進健康、延年益壽等方面起到了至關重要的作用。中國的飲食文化燦爛輝煌、博大精深，有太多學問值得我們去研究學習。今天，飲食小編為大家帶來近期大家最關注的話題：飲食與養生。
飲食與養生的關係大揭祕
飲食是維持人體生命活動的物質基礎，是人體五臟六腑、四肢百骸得以濡養的源泉。合理的飲食，能夠使人獲得各方面的營養，預防各種疾病的產生，促進病體康復。中醫有“治病當論藥功，養病方可食補，藥補不如食補”的說法，所以飲食在中醫養生過程中佔有重要地位。
傳統的養生觀點，首先強調的是調和陰陽。在《黃帝內經》中講到：“生之本，本於陰陽”，又說“陰平陽祕，精神乃治”；其次為“填補元氣”。人的元氣為生命之本，人的一切活動無不消耗元氣，所以需用藥食填補。總而言之，飲食與養生二者密不可分，息息相關。
飲食與養生：飲食最佳時間
飲食應時最助養生。辰時氣血流入胃經，此時吃溫暖的早餐有助於促進中焦氣血的升發，有利於整天都有好的精神氣力。未時氣血流入小腸經，此時吃一頓豐盛的午餐可以使小腸充分吸收食物中所蘊含的精微。晚上陽氣開始收斂，陰長而陽弱，睡前食用粗茶淡飯最為適宜。
飲食與養身：多吃粗糧
粗糧含有植物的完整資訊。例如：種子包含一年四季的五行屬性，有益於人體陰陽五行平衡。人若只食用精麵粉，則缺失種皮所包含的五行屬性。另外精製食品中所包含的新增劑無益於人體健康。粗茶淡飯，最助養生。
飲食與養生：吃七八分飽
一般人吃飯都喜歡十成飽，但是據研究調查顯示：吃法七八分飽最好，有利於胃脾充分發揮其受盛、運化之功。飲食水谷易於變成精微而濡養全身。若飲食過度，則胃氣需過度消耗，脾氣需過度運化，易造成脾胃損耗，氣血生化反而不足。
飲食與養生：寒涼食物
人的生命活力需要適宜的溫度，人體的正常溫度即是人體陽氣所化。陽氣源自食物，經過脾胃運化而成。若吃寒性生冷之物，則人體需要過度消耗陽氣，久而久之容易導致健康漸損。因此寒冷食物要少吃或者不吃。
飲食與養生：保健品
保健品多屬藥物，有其陰陽五行的偏性，若不能根據身體的需要服用，有可能導致陰陽不平衡，反而影響健康。況且保健品以市場盈利為目的，其價值與價格並不對等。保健品亦不可亂吃，也不可亂服。
飲食與養生：轉基因食品
人類所吃的任何事物都必須是有生命活性的。例如我們所吃的五穀都是植物的種子，這些食物中都含有生育繁殖後代的能力，種在土裡會長出新的生命。而轉基因的種子雖然也得四季五行之氣而生，但卻不含可以繁衍後代的生命活性，屬於死物。人類不可以食用絕育的食物，所以轉基因食品不可以食用。
飲食與養生：野生動物
數千年來，我們人類習慣了進食一些動物的肉，例如牛羊豬雞鴨魚等。我們的身體能夠熟練的消化這些食物，並轉化為氣血津液等生命物質。若突然進食一些身體從未接受過的肉類，會導致過度消耗陽氣去運化食物，易損傷人體陽氣。並且這些肉類可能含有有害物質，所以最好不食用野生動物。
飲食與養生：秋季養生原則
1、防止熱能過剩：在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。中醫稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食物;應多吃蔬菜瓜果，避免各種溼熱之氣積蓄；
2、由夏到秋，氣溫發生變化。若飲食過於生冷，易造成消化不良，生成各種消化道疾患。所以飲食上有
“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃涼和性寒的食物，多吃溫性食物；
3、秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺。可以適當食用芝麻、蜂蜜、百合、杏仁等柔潤食品。可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之；
4、注意飲食衛生：秋季是腹瀉的高發季節，應注意兒童的飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸熟。
人生於天地之間，得天地陰陽二氣而成形，然後五行齊全，始有生長壯老的人生過程。因此，人生必兼得五行才能健康。就飲食為說，要吃各種顏色的食物，五色各有其五行屬性。我們必須注重飲食與養生的問題，這樣在享受物質文化的過程中，才可以有一個更為積極的心態。
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