胃病要三分治療七分養。在採用各種治療措施的同時,更重要的是平時的養護。病情輕的病人通過平日養護甚至可以減少服藥或避免服藥。
1、百合粥
材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
調料:冰糖少許。
做法:先煮百合,去渣取汁,然後加入粳米,煮熟後即可加入冰糖,稍後便可食用。
提示:百合具有養陰、潤肺、養胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾養胃之功,特別適合春季食用。
2、山藥扁豆粥
材料:山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯
調料:鹽
做法:
①山藥去皮洗淨切小塊,扁豆洗淨切小段,大米洗淨浸泡30分鐘;
②鍋置火上,放入高湯、大米,大火煮開後轉小火煮30分鐘;
③將山藥扁豆鹽放入粥中煮開後熬到黏稠。
提示:山藥隨用隨切,防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
3、薏米紅豆粥
材料:薏米100克,紅豆50克。
做法:將紅豆和薏米提前浸泡8小時左右,然後加水煮熟即可。
薏米,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣,最適合春季食用。
紅豆,在中藥裡稱作為?°赤小豆?±,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
4、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心10克,茯苓20克。
製法:粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:調理腸胃,促進腸胃消化。
5、安神茶
組成:百合、龍眼、玫瑰花、酸棗仁均適量,開水沏。
百合:性微寒、味甘苦,可入心經、肺經,具有潤肺止咳、清心安神的功效
龍眼:鎮靜、安神
玫瑰花:清香解鬱
酸棗仁:性平、味甘、可入心經、肝經,具有養心安神、益陰斂汗的功效
6、薄荷菊花茶
菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用。同時,還可降火排毒、疏風清熱、利咽消腫。
薄荷可發散風熱、清利咽喉、疏肝解鬱。
7、決明子茶
決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用。
若有便祕的人還可以在晚餐飯後飲用,對於治療便祕很有效果。
8、金銀甘草茶
選用金銀花、金石斛、甘草製成。
先將金銀花、金石斛、甘草洗淨備用。
把所有的原料放入鍋中加適量的水,以中火煮,待味道滲出,濾出殘渣即可飲用。
金銀花有清熱殺菌的作用,金石斛有解毒生津的作用。
常飲此茶,能清熱解毒,對於口乾舌燥、咽喉疼痛等症狀有一定的療效。
9、白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
製法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可
功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕,又有助於營養吸收。
10、淮山藥炒木耳
原料:山藥、木耳、蒜。
調料:鹽、蘑菇精。
做法:
①山藥一小段,去皮洗淨,然後切片備用;
②木耳泡發,洗淨,摘小朵備用,把蒜剁碎成末;
③燒開一鍋水,然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用;
④熱鍋放油,放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起焯至熟,加鹽和蘑菇精調味即可。
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