近年，兒童齲病、牙齒髮育及萌出異常等病症日益多見。兒童飲食不僅影響著牙齒、口腔健康，也會影響其全身的健康發育。我們應重新認識“飲食健康教育”的重要性，健康的飲食意味著平衡。健康的飲食能夠提供給孩子成長所需要的全部營養。平衡的飲食結構應該包括以下的主要食物種類：水果、蔬菜、穀物、肉類、豆類和乳品。
孩子的飲食結構怎樣影響口腔健康?
1、孩子需要平衡的飲食結構，這樣他們的牙齒才能夠健康生長；
2、想擁有健康的牙齦組織，也必須保持飲食結構的平衡；
3、還要知道的是，有些飲食中含有某種碳水化合物(例如糖和澱粉)過多的話，會增加孩子患齲齒的機率。
怎樣制定安全的飲食結構?
首先確保飲食結構趨向平衡。然後關注攝入糖分和澱粉類食物的頻率。包含澱粉類的食物有：麵包、餅乾、義大利麵、椒鹽脆餅和薯條之類的零食。
在審視“糖”的時候：要關注糖果罐之外更廣闊的範圍——許多食物含有一種或者多種糖類，而所有的糖類都會引發齲齒。水果、一些蔬菜和絕大多數奶製品都含糖(最少有一種)。
許多加工過的食物都含糖，儘管有些含糖食物嚐起來沒有甜味。舉例來說，在花生醬加果醬的三明治中，糖不僅藏在果醬中，也可能藏在花生醬之中。一些調味品中也有糖，例如，番茄醬和沙拉醬。
該讓孩子遠離一切含糖、澱粉的食物?
當然不!很多含糖和澱粉的食物提供孩子所需的營養。你應該做的是：聰明地選擇食物並餵養孩子。含有糖類和澱粉的食物放在三餐中食用(而不是當零食吃)對牙齒更安全。
乾果和太妃糖等粘乎乎的食物很難被唾液、水或牛奶從牙齒上衝走，所以，和那些很快能從牙齒上被清掉的食物相比，它們更容易讓牙齒爛掉。和兒童牙科醫生談談，看看怎樣選擇和攝入食物能夠保護孩子的口腔健康。
孩子還在吃奶，有什麼建議嗎?
1、提倡母乳餵養：母乳熱量高，富含嬰幼兒需要的各種營養素及較多的酶和抗體，有利嬰兒消化、吸收和抵抗疾病。直接哺乳既方便又衛生、經濟，建議純母乳餵養至少6個月。從婦幼保健的角度來說，提倡按需餵養母乳到2歲，需要注意的是，無規律的母乳餵養或長時間含奶頭睡覺會增加孩子患齲齒的風險。
2、人工餵養注意事項：在沒有母乳或母乳餵養產生精神壓力等情況時，應採取人工餵養方式。奶瓶是人工餵養的工具。奶瓶餵養時應選用適合嬰兒年齡的奶嘴，避免因孔洞太大奶液流得過快，嬰幼兒不需吸吮就流出，使咀嚼肌得不到應有的鍛鍊;餵奶時最好抱著嬰兒喂，家長扶著奶瓶，不要把奶瓶壓住上前牙，以免影響頜面發育;不當的奶瓶餵養極易導致嬰幼兒齲齒，嬰幼兒任何時候都不應該含著裝有奶或其他甜飲料的奶瓶作為安慰劑，尤其是睡覺時;孩子1歲後父母應鼓勵孩子用杯子喝水。
家長除了發現兒童牙齒有齲病、腫脹、疼痛、發育異常等疾病時，應到兒童口腔科進行檢查治療外，若發現有發育遲緩跡象，在兒科檢查無特殊問題時，應到口腔醫院檢查。
還一些關於孩子飲食結構和口腔健康的小貼士：
1、請兒童牙醫幫助評估孩子的飲食結構；
2、購物時要留心。不要老在食品櫃裡放含糖或者澱粉的零食，那些東西只在特別的時候才買；
3、限制吃零食的次數;選擇有營養的零食；
4、提供均衡的食譜，含糖和澱粉的食物只在三餐的時候吃；
5、把寶寶放到床上的時候，不要給寶寶牛奶、配方奶或者果汁等一切甜飲料；
6、孩子嚼口香糖，喝碳酸飲料，都要選擇無糖的。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。