冬季時節老年人宜進補，以備過冬。俗話說，藥補不如食補，食補之中粥補最妙，冬日天氣晴好時老年人除了在戶外悠閒散步外，不妨在散步之餘買上一二種養生食材，回家做粥喝，養生防病，在熬粥時享受勞動的樂趣，再舒適不過了。
1.治眩暈的菊花粥。慈山參入。養肝血，悅顏色，清風眩，除熱解渴明目。菊花選材有講究，“野生單瓣，色白，開小花者良，黃者次之”做法是米熟放入菊花，煎煮至香氣出為度。
2.治久洩的山藥粥。《老老恆言》中有“山藥粥”之記載：“治久洩。糯米水浸一宿，山藥炒熱，加砂糖、胡椒煮。按：兼補腎精，固腸胃。其子生葉間，大如鈴，入粥更佳。”山藥粥治久洩是因為其固腸胃、補腎精的功效。所以這是熬粥的不錯選擇。
3.治消渴的天花粉粥。天花粉，大家不要害怕，天花粉是一味中藥，古稱瓜蔞根，是瓜蔞的根。是治消渴的重要藥物。消渴中有一部分相當於現代的糖尿病。天花粉粥的功用書中說：“治消渴，除煩熱，補虛安中，療狂熱時疾，潤肺降火止嗽，宜虛熱人。”適合陰虛型的糖尿病或者陰虛煩熱體質之人服用。
天花粉粥的做法：“水磨(天花粉)澄粉入粥”現在我們在家中可以用蒜臼將其搗成粉末，煮粥時和米放入，開鍋後再小火煎煮6~8分鐘即可。
4.和中潤燥，兼解酒毒的菠菜粥：
菠菜湯大家應該都喝過，但它能養生你知道嗎?它能“和中潤燥，兼解酒毒，下氣止渴，根尤良，其味甘滑”《儒門事親》雲久病大便澀滯不通，及痔漏，宜常食之。大力水手最愛菠菜，我們的老祖先早就瞭解了菠菜的好處，看來冬天喝碗菠菜湯也是很不錯的嘛!
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