很多時候我們會有口苦的感覺，也有很多人嘴裡經常有其他的味道，口酸、口甜、口鹹等等，為什麼會出現這樣的狀況呢？
一味：口苦
表現：五心煩熱，口苦咽乾。
原因：由肝膽有熱、膽氣燻蒸所致，常與膽汁代謝失常有關，多見於急慢性肝炎、膽囊炎、膽結石和肝膽腫瘤等。
應對策略：菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
二味：口甜
表現：口甜粘濁，食甜食則冒酸水，納呆噁心，身重肢倦。
原因：多由脾胃溼熱、肝脾疾火內蘊所致，常見於糖尿病和消化功能紊亂。
應對策略：引起脾胃溼熱證的主要原因為上述疾病未能得到有效治療，病變反覆活動與發展的結果。其次，與不良生活方式有關，如縱食口腹嗜食肥甘油膩，嗜食辛辣，吸菸嗜酒等導致脾胃受傷，聚溼生熱。
由此可見，要預防脾胃溼熱的發生，首先要積極治療上述基礎疾病。同時，要改變不良生活方式，做到飲食有節，勿吸菸，勿飲酒等。
三味：口酸
表現：胃火上炎，可致胃氣上逆，可見噁心、嘔吐酸苦黃水等症。
原因：由肝膽之熱乘脾所致，多見於胃炎、胃及十二指腸潰瘍病。
應對策略：應設法消除誘發因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
凡胃酸過多者，應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質等，避免引起胃酸分泌增加。宜進食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，麵條，麵包等。
四味：口鹹
表現：五心煩熱，咽乾顴紅；舌紅少津，脈細弱。
原因：由腎陰不足、虛火上浮所致，多見於神經官能症、慢性腎炎、慢性咽炎、口腔潰瘍。
應對策略：以滋補腎陰為主，常用六味地黃丸、左歸丸、左歸飲之類。若心腎不交，可選黃連阿膠湯；肝腎陰虛，肝陽上亢，可選杞菊地黃湯、鎮肝熄風湯；相火妄動，可選知柏地黃丸；肺腎陰虛可選百合固金湯、麥味地黃丸之類。
五味：口辣
表現：嗜酒無度，飲食不節，過食辛熱厚味。
原因：由肺熱或胃火上炎所致，多見於高血壓、神經官能症、更年期綜合徵、長期低熱。
應對策略：清肺梨。把梨內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食；或綠豆湯，每日2-3次。
六味：口淡
表現：喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。
原因：由脾胃虛寒、運化無力所致，多見於消化系統與內分泌系統疾病、營養不良、維生素與微量元素鋅缺乏症。
應對策略：多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良，對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。
高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2-3個。
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