1、胃次全切除術
堅持少量多餐的方式。拔胃管後當日給少量飲水，每次4―5湯匙，每1―2小時一次。飲水後第二日進半量流食即每餐50一80ml，第三日全量流食每次lOO一150ml，緩慢攝入，每日6―8次，攝入含高蛋白、高維生素和多種礦物質的食物，應避免易脹氣的食物，以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為佳。若術後恢復正常，第四天可進稀飯，10天后可進半流質。主食與配菜應軟爛易於消化，忌進食生硬、油炸、濃茶、酒等刺激性食品。
2、胃全切除術
一般進食原則是：少量多餐，循序漸進，進清淡易消化的流食，逐漸過渡到普食。飲食計劃：停胃腸減壓後第2天開始進食米湯，每次30ml，每半小時交替，夜間睡覺後停止進食，每日進食次數約20次;第3天進食每次60ml，每1小時交替;第4天改為每次100ml，每1小時交替;至第10天改半流食。以上計劃以病人主訴無不適為原則。可根據病入具體情況隨時修改，如病入感覺腹脹、腹痛應停止進食，觀察有無梗阻症狀。
流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉、肉湯、魚湯、鮮果汁、清雞湯、鴿子湯為宜，應避免進食會誘使腸脹氣的食物，如牛奶、豆漿。
半流質飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。包括豆腐、土豆絲、瘦肉(魚肉、雞肉、豬肉)泥、菜泥、蛋糕、餅乾、西紅柿雞蛋麵條等。
忌食：柿子、山楂、栗子、芹菜、韭菜。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。