以前在農村，種植桃樹的果農們對這東西一點兒也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以為沒用，爛在樹上都沒人要的。它可是女人難得的“補品”，胃寒胃疼、糖尿病的剋星！不過現在已經得到廣泛的認知，很多人都開始愛吃了。
對於自家種過桃樹，或者經常能夠見到桃樹的人應該會比較瞭解，一般在桃樹樹幹或樹枝受傷，或者分裂的一些地方，就會出現膠狀物體，那麼其實這就是桃樹膠，而城裡人稱它為“樹上燕窩”。
桃樹膠的功效與作用
桃樹膠一般都是在春天採摘，然後再晒乾，最後桃樹膠經過提純，就可以食用了。
桃樹膠可以當做一種藥材來入藥，可以活血、益氣。除了這些功效以及作用之外，它還可以用來治療痢疾、糖尿病、痔瘡，對治療這些疾病，它可以輔助治療，能夠發揮非常顯著的功效。
可以說桃膠就是一種養生功效很好，同時又可以在臨床中發現很多的作用，因此瞭解桃膠的功效與作用是很重要的。
實用選方
1、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)
2、治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
3、治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
4、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
5、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。
6、治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)
需要注意的是：一般的桃樹膠沒有經過處理是不可以使用的，它需要經過藥廠進行提純。平時食用的話可以到一些藥房去買，安全也衛生。
現在越來越多的朋友認識到桃樹膠的價值，那麼我們自己平時如何食用桃樹膠呢？下面就針對桃樹膠不同的功效，給大家提供幾個簡單的食療方：
清蒸桃膠
原料：桃樹膠10克，玉米鬚30克，冰糖適量。火隔水清蒸30分鐘，即可食用。
製法：先將上3味藥一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。
食法：佐餐食用。
功能：用於糖尿病患者。
玫瑰銀耳燉桃膠
原料：銀耳，玫瑰，桃樹膠。
製法：將桃樹膠與玫瑰和銀耳一起燉制。
功能：美容養顏，補血，補津液。
冰糖桃膠
原料：桃樹膠10克，冰糖少許。
製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。
主治：治乳糜尿、滋補陰血。
紅糖桃膠
原料：桃樹膠10克、紅糖適量。
製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。
用法用量：煎一碗水喝下。
主治：胃寒胃疼。
桃樹膠營養價值高，經常食用對我們的健康有很大幫助。但桃膠其實也是一種中藥，因此日常生活中，如果要利用這種中藥治療疾病的話，最好根據藥性進行選擇，並且把握好用量。
同時，不同的藥方，治療的效果也都是會很大的不同的。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。