“胃切除”減肥手術學名全稱為腹腔鏡下袖狀胃切除術，又名縮胃手術，其手術原理為減小胃體積，從根源上減少食物攝入量，減少胃部吸收以此抑制腹部脂肪增長以及身體肥胖增長；從而為患者減少身體70%左右多餘的體重。
減重手術指一系列類似的、用於治療肥胖症的外科手術，其主要術式是腹腔鏡下縮胃手術、腹腔鏡下縮胃繞腸術等，同屬微創手術；
腹腔鏡縮胃手術又名袖狀胃切除手術，縮胃手術的原理是利用腹腔鏡把胃的大彎垂直切割出來，使胃部形成一個約 150cc 的小胃囊，大約可容納 4-5盎司的食物。
它的好處是不需要在體內建入外來物，而且手術的減肥成效顯著。因為手術會把切掉8成的胃體積，除了會降低食量外，還會減少刺激食慾的荷爾蒙 Ghrelin 分泌量，因此食慾也會降低。術後兩年內約可減去 10-15個 BMI 或七成多餘的體重。對於那些 BMI 較高而又難以減低食量的人來說，縮胃手術能達致理想的減重效果。
縮胃手術的原理
縮胃手術的原理是利用腹腔鏡把胃的大彎垂直切割出來，使胃部形成一個約150cc的小胃囊，大約可容納4-5盎司的食物。因為手術會切掉8成的胃體積，除了會降低食量外，還會減少刺激食慾的荷爾蒙分泌量，因此食慾也會降低。
經減重手術1000餘例，術後6個月的隨訪資料顯示，患者體重、腰圍、體重指數自術後不斷的下降，與術前對比，一般術後一個月可瘦身20斤左右，3個月平均可瘦60斤左右，同時還能改善或治療肥胖併發症，如2型糖尿病 、高血壓、高血脂、關節退行性變、睡眠唿吸暫停綜合徵等。
腹腔鏡袖狀胃微創術減肥效果：
1、腹腔鏡袖狀胃微創術能有效減除身體65%-80%的超重部分。
2、術後一週高血壓、高血糖得到緩解、冠心病、腫瘤等各種肥胖併發症得到顯著改善。
3、減少了對臟器的損傷和對臟器功能的干擾，使術後恢復時間大大縮短。
4、採用美國進口強生公司的耗材，腹腔鏡下數控智慧吻合，無感染，無併發症。
5、微創術後腹部只有0.5cm至1cm創口。
有資料表明，超重和肥胖患者如果能夠減重5%～10%，許多相關疾病和危險因素都會得到降低和改善。對於明顯肥胖症狀明顯的2型糖尿病患者，術後患者血糖、血胰島素、糖化血紅蛋白轉為正常水 平。腹腔鏡袖狀胃微創術治療肥胖及併發症的有效性和永續性，可以極大地減輕患者的經濟負擔，減少很多長期疾病的醫療花費。
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