如今，有越來越多人選擇減重手術減肥，但畢竟這是在人體的胃部做手術處理，改變攝入和消化的問題，所以在手術後是否會對我們的飲食生活發生巨大變化呢？以比較常見的袖狀胃切除術為例，我們來看一下手術後的飲食變化。
袖狀胃切除術，是利用腹腔鏡操作將人體胃的大部分切除，直接減少了胃容量，.使殘留的胃呈"香蕉狀"，容積在60-80cm左右。此手術對人體攝入和消化的影響在於限制了食物攝入量，降低人體在食物中的營養吸收，同時還降低了刺激產生飢餓感的荷爾蒙分泌，讓人的食慾下降。
這些效果反映在日常飲食習慣上面就需要做出一些改變：
一、少食多餐是袖狀胃切除術術後飲食的注意事項，胃大部切除的人宜少食多餐，每天進餐6～7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。
二、若患者術後胃腸道功能恢復正常，逐步增加食量和食物種類，病人應從術後的流食、半流食逐步轉為軟食或普通膳食。
三、平時要注意適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等，胃手術後，患者易發生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚等食物，防止貧血的發生。
四、進餐時只吃較幹食物，不喝水，可以在進餐30分鐘以後喝水，從而避免食物被快速衝入小腸，並能緩慢通過小腸，並促進食物的進一步吸收。
雖然袖狀胃切除術會導致以往的飲食習慣有所改變，但是在這個改變過程中有助於建立良好生活習慣，對減肥效果增加一重保障。而且這寫複雜的進食規矩也只是在術後康復期需要注意，經過這段時間之後也可以恢復到正常健康的飲食習慣。
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