白細胞是血液中的一大類細胞，包括中性粒細胞、嗜酸性粒細胞、嗜鹼性粒細胞、單核細胞、淋巴細胞等。其主要作用是吞噬和清除細菌、病毒、衰老死亡的細胞和變異細胞，起到淨化血液的作用。正常成人血液中的白細胞數目為（4.0-10.0）×10^9/L，如果檢查結果低於該標準，說明存在白細胞減少。
如果發生白細胞減少，首先應查明病因，並根據病因進行治療。通過食療促進白細胞生長，一般比較困難。即使食物中含有促進白細胞生長的成分，但含量較低，難以起到治療的作用，所以日常保持正常飲食、營養均衡即可。
需注意血常規檢查結果提示白細胞減低時，需及時到醫院血液科就診，積極查詢病因，給予相應治療，以免錯過最佳的治療時機，對身體造成傷害。
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