眾所周知，糖尿病人需要控制飲食，但面對各種食物，很多患者經常會有疑問。即便是喝牛奶，網路上也有各種各樣的爭議和說法。那就讓我們來梳理一下，糖尿病人應不應該喝牛奶，該怎麼喝。
喝牛奶對糖尿病人好處多
有研究認為，牛奶中含有豐富的營養物質，牛奶中的鈣、共軛亞麻油酸、乳清蛋白或許可以改善胰島素抵抗，有助於2型糖尿病患者改善血糖水平。此外，牛奶屬於升糖指數較低的食物，飲用後升高血糖緩慢而平穩，非常適合糖尿病患者。
牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需的各種氨基酸以及豐富的鈣、磷和礦物質，且鈣、磷搭配比例適宜，利於吸收，可以預防骨質疏鬆。中國糖尿病膳食指南建議患者每日飲用300mL液態奶。
糖尿病人怎麼選牛奶
1、建議選擇巴氏消毒的鮮牛奶，這種牛奶中含有的新增劑和防腐劑少，能夠最大程度保證牛奶的營養物質不流失，又不會造成血糖的波動。但喝奶時不應該加糖，以免引起血糖迅速升高。
2、可以選用脫脂奶或低脂奶代替全脂奶，這些奶脂肪含量少，熱量較低，升血糖不明顯。但不能飲用調製奶，因為過多的糖類新增劑容易升高血糖。
3、如果選用奶粉，建議選擇低脂奶粉，同時需要注意量，以每日300mL為宜。
糖尿病人牛奶怎麼喝
首先不建議空腹喝奶，如果早餐喝牛奶，可以搭配全麥麵包或麥片，既促進牛奶的吸收，又能補充膳食纖維。另外，睡前也可以喝牛奶，有助於睡眠。但每天喝牛奶的總量不應超過300mL。
總體來說，喝牛奶對糖尿病患者好處較多，只需要保證不過量即可。但如果出現腎臟併發症，喝牛奶則應慎重，需要和營養師溝通確定飲奶量。
參考文獻
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