姜是一種常用的調料，同時也是一味中藥。臨床中用姜來退燒，主要是利用姜的發汗解表作用，這種方法主要適用於風寒感冒，但風熱感冒引起的發熱不適合用姜進行治療。
1、生薑泡腳：生薑中含有的薑辣素可刺激血液迴圈，具有發汗解表的作用，能夠促進汗液的排出，但是幾個月大的寶寶不適合採用這種方法，因為姜的刺激性比較強，會刺激腳底面板；
2、生薑糊敷手腕：取生薑一塊，洗淨，切成小塊，搗成糊狀後敷在手腕的高骨處，即手腕處突起的骨頭上，用醫用紗布固定；
3、香菜蘿蔔生薑湯：準備香菜、蘿蔔、生薑、冰糖，香菜洗乾淨，去掉葉子留根，取三根；生薑洗淨切片，取兩片；白蘿蔔洗淨切片，取兩片。香菜、生薑片、白蘿蔔片同時放入鍋中，加適量的冰糖和水，煮15分鐘即可，放至溫度適中後服用；
4、芝麻紅糖薑湯：切兩片生薑、兩段蔥白，蔥白越接近蔥的根部越好，鍋內放入大概500ml的清水，中火煮十多分鐘，生芝麻碾碎放進碗中，再放適量的紅糖，用滾好的薑湯衝入碗中，放溫後服用即可。
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