很多人可能都有過這樣的感覺，熬夜的時候明明自己不餓，但就是想吃東西，而且是那些高糖、高熱量的食物。所以在現在熬夜已經成為一個大趨勢的情況下，很多人已經早早步入了肥胖佇列。
然而，還有一些人，雖然也經常熬夜，但並沒有和別人一樣習慣性加餐，可身體卻依然有變胖的趨勢，這又是為什麼呢？
皮質醇，讓我們變胖的凶手之一
皮質醇是一種由腎上腺分泌的糖皮質激素，它可以調節包括蛋白質、碳水化合物、脂肪的代謝與利用。當皮質醇激素升高時，雖然會讓脂肪和糖原加速分解，但對肌肉分解的作用要更加明顯，而且還會抑制蛋白質的合成，所以我們在熬夜之後常常會感覺到乏力，如果是長期熬夜，肌肉會有較為明顯的流失，使基礎新陳代謝率變低，形成易胖體質。
除了這些，皮質醇激素的上升還會阻礙飽腹感訊號的傳遞，讓我們變得比平常更加飢餓、嗜好糖和高熱量食物，引起內分泌失調，加速腹部脂肪的堆積。而且皮質醇長期升高還會導致水腫，讓我們體態變得臃腫，削弱健身效果。
皮質醇的分泌會受到很多因素的影響，除了熬夜，長期的驚嚇、壓力、不當飲食都會引起皮質醇水平升高，所以專家們一直在強調，不管是減肥還是預防肥胖，都要先養成一個良好的生活習慣、堅持健康飲食，而專門用來治療病態肥胖的減重代謝手術還有專門的健康管理人員，幫助和監督患者改善生活、飲食習慣，還要提供必要的心理輔導，否則就算體重能暫時減下來，還是會有復胖的風險。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。