枸杞泡酒可飲用的時間要根據枸杞顏色的變化、酒味的濃度以及味道來綜合判斷，一般一星期左右可以喝，但時間越長越好。
枸杞是一種滋補類的中藥，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，對眼睛能起到保健的作用，可興奮大腦神經，興奮呼吸以及促進胃腸蠕動，具有一定的補腎效果，並同時能夠提高自身免疫能力。在中醫藥學中，用酒泡中藥治療疾病有著特別的效果。酒為諸藥之長，可以治病，與藥同用。枸杞泡酒可以使枸杞中的有效成分溶於酒中，利用酒的辛溫行散之性，具有益氣健胃、生精補髓、固本扶正、補腎強精、益氣安神的功效。
雖然飲用枸杞酒對身體雖然有很大的好處，但不要貪杯，以免不利於身體健康。
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