秋意漸濃，吃大閘蟹最好的季節也來了。肥美的蟹肉再加上飽滿的蟹膏，幾乎沒有人可以抵擋如此人間美味~但對於痛風患者來說，螃蟹可不能多吃哦！
為什麼痛風不能吃螃蟹？
痛風是由於人體內部長期嘌呤代謝紊亂引起血尿酸水平過高所導致的關節病變。一旦尿酸結晶沉積在人體關節腔內，會引發關節及關節周圍產生炎症並引發疼痛。
螃蟹等水產海鮮本身就屬於中高嘌呤食物，到了成熟季節，令人垂涎的蟹膏蟹黃中更是富含高膽固醇及高嘌呤，過量食用很可能會誘發痛風發作。對痛風患者來說，控制攝入的嘌呤量是控制疾病的關鍵之一。除了我們剛剛所說的大閘蟹之外，平時也要少吃動物內臟、海鮮、濃肉湯、啤酒等嘌呤含量偏高的食物。
一隻螃蟹都不能吃嗎？
或許有患者會問：醫生，一年就這一次！假如實在嘴饞想吃蟹該怎麼辦？這就要根據患者的病情“區分對待”了。
對於急性期發作期、痛風石已經長出來的患者，切記一定不能食用螃蟹。處在痛風緩解期或者只是單純尿酸偏高的患者，可以適量的食用1到2只，同時建議每週最多吃一次。在享用美食的同時，要記得多喝水（最好是碳酸水或蘇打水），加速尿酸排洩，以免加重病情。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。