限制嘌呤攝入量：
營養治療關鍵是限制嘌呤飲食。在急性關節炎期，食物嘌呤量<150mg/d急性發病初3日，應選用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物;慢性關節炎期，每週5天服用低嘌呤飲食，嘌呤在100mg～150mg/d左右，每週2天服用不含嘌呤或嘌呤量很少的食物。
各種食物嘌呤含量比較如下:
第一類含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上)
1.所有動物肝臟、豬腸、濃肉汁
2.魚貝類：白倉魚、鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、牡蠣，所有貝殼類、乾貝、小魚乾等
3.蔬菜：豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等
第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg)
1.肉類：雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸
2.魚蝦類：草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹
3.蔬菜類：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子
第三類含嘌呤較少的食物 (每100g食物含嘌呤）
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。