風溼性關節炎患者一般宜進高蛋白,高熱量,易消化食物,少食辛辣刺激及生冷油膩之物,飲食要定時定量。
牛膝木瓜湯
適用人群:適用於關節僵硬,活動不便者。
材料:木瓜35克,牛膝25克,白酒600毫升。
做法:將木瓜,牛膝同時放入白酒中,加蓋密封,浸泡15天后,即可飲用,每次服10-15毫升,每日2次。
功用解析:舒筋活絡,除溼祛風。
紅燒鱔魚
適用人群:適用於風溼性關節炎,關節疼痛,屈伸不利。
材料:鱔魚750克,火腿50克,調料適量。
做法:炒鍋加油,放入蔥姜爆香,再放入鱔魚段,煸至鱔魚起泡時,放入火腿片,調料,加適量清水,燒沸,轉至文火,燜至濃汁。撒上胡椒粉,裝盤即可。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。