科室: 腫瘤科 主治醫師 魏武傑

  化療期間,化療藥物在殺傷腫瘤細胞的同時,難免會使正常的細胞受到一定損害,產生相應的毒副作用,如免疫功能下降、白細胞減少、消化道黏膜潰瘍、脫髮等。合理的飲食能預防和減少因治療帶來的體重減輕、營養不良,提高人體對化療的耐受性。

  放化療期間的飲食注意事項:

  1、頭部腫瘤者:宜滋陰補腦,益智安神作用飲食。除上述食物外,應選用核桃、栗子、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、人蔘果、菠蘿蜜、紅棗、酸棗、豬腦、海帶、綠茶及咖啡等。

  2、頸部腫瘤者:多用清熱降火,滋陰生津的食品,如西瓜、梨、桔子、柚子、蘋果、檸檬、藕、菱角、苦瓜、茭白、白菜、綠茶、蜂蜜、鯽魚、海蜇、淡菜、豆湯等。

  3、胸部腫瘤者:多用滋陰潤肺,化痰止咳的食物,如冬瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、桔子、梨、批杷、杏子、李子、藕、山藥、紅蘿蔔、黃膳魚等。

  4、腹部腫瘤者:可選用楊梅、山楂、桔子、柑子、雞肫、鵝血、薏仁、鮮姜等健脾和胃養血補氣的食品。

  5、泌尿生殖系腫瘤者:選用無花果、西瓜、苦瓜、黃瓜、香菜、花椒、茴香、胎盤、牛奶、雞蛋、葵花子等有補腎養肝,育陰清熱的食品。

  化療期間應如何安排合理的營養飲食呢?

  1、食物應儘量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物,及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質或刺激性的東西,不吃碳酸飲料等產氣食物,少吃薰、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品,主食粗細糧搭配,以保證營養平衡,防止腹脹、腹瀉和便祕。

  2、為防止化療引起的白細胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時可配合藥膳,如黨蔘、黃芪、當歸、紅棗、花生等。

  3、提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。

  4、增加食慾,防治嘔吐,可採取更換食譜,改變烹調方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌冷盤;在飲食中可加入一些生薑,以止嘔;也可用藥膳開胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿蔔、白扁豆、香蕈、陳皮等。

  5、如出現免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等症狀。宜補充高蛋白質食品,如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。或取花生米30g、山藥30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可將銀耳6g(水發)、百合15g煮爛加冰糖10~15g飲服。

  6、化療中為了減少便祕症狀,應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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