過敏性紫癜初期或明顯皮疹時,因機體處於高度致敏狀態,原來不致敏的物品,此時也可引發變態反應,所以應給予飲食控制,減少或限制異種蛋白的攝入,儘可能避免高敏狀態下的變態反應。日常飲食建議如下:
1、皮疹嚴重時,應禁肉、蛋、奶、魚蝦、蔬菜、水果、調味品等,三餐以麵條、米飯、饅頭為主。
2、病情控制,少量或無新出皮疹時,可逐漸增加單種食品,3-5天病情無復發則加另一種。如新增後病情反覆,則停食,待病情穩定後重新開始。通常從新增蔬菜開始。
(1)蔬菜新增順序:青菜、菜花、黃瓜、西葫蘆,土豆、西紅柿,暫不予韭菜和香菜等刺激性蔬菜。
(2)水果新增順序:蘋果、香蕉、橙子等,從小量開始,可與蔬菜交替新增。
(3)蛋白類食物新增順序:先植物蛋白,再動物蛋白。豆漿、豆腐、豬肉、牛奶、蛋類、牛肉、魚肉等。
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