眼下正是柿子大量上市的時候，但柿子不能亂吃也不能多吃，弄不好的話會搭上人命。最近，網上瘋傳一個三歲的小女孩，因為吃柿子不當，把命丟了。
據女孩媽媽回憶說，孩子送到醫院的時候，已經陷入了昏迷狀態。情況非常的嚴重。神志不清，脈搏微弱，經過醫生診斷，認為孩子急需要手術治療。
醫生緊急查體後判斷，孩子是由於急性胃擴張導致了胃穿孔，脹氣，使身體內的各個臟器移位，從而出現了酸中毒的種種症狀。
醫生說，導致孩子胃穿孔的原因有很多，一方面孩子的胃壁肌層薄弱，早就有穿孔的跡象。而另一方面，也不排除和吃柿子有關。因為醫生在孩子的肚子裡找到了大量的柿子皮。柿子本身沒什麼問題，但是，如果吃完柿子再喝點牛奶，可真就能要命。
在醫院的全力搶救下，由於孩子身體內各個臟器的功能已經衰竭，最終還是沒能挽留住這幼小的生命。
原來，柿子、山楂、黑棗等水果中含有鞣酸與果膠成分，被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶、豆漿中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，或年紀小的孩子因為消化功能不全，也容易患胃、腸柿石症。
以下5種情況不適合吃柿子
缺鐵性貧血患兒不宜食用
柿子含有單寧、鞣酸等物質，容易與兒童體內的鐵質結合，妨礙人體腸道對鐵的吸收，貧血患兒吃柿子會更貧血，加重病情。
空腹時不宜吃柿子
空腹時人體胃酸多，而柿子中含有14％膠酚、7％果膠及單寧等物質，與胃酸相遇後凝結成小塊，小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物，形成“胃柿石”。小者如杏核，大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相積聚，越積越大，越滾越硬，使小兒胃痛、噁心、嘔吐、厭食，嚴重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
吃這些東西時不宜食用
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。
吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物。
脾胃功能不佳者不宜食用
柿子適合脾胃消化功能正常的人食用。另外，胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關。因此，脾胃功能不佳者如脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食用柿子。
糖尿病患者不宜食用
柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。
與柿子相剋的食物
相剋柿子+鵝肉：嚴重會導致死亡
柿子+甲魚：消化不良
柿子+海蟹：寒涼腹瀉
柿子+白酒：產生結石
柿子+石榴：身體不適
柿子+雞蛋：腹瀉、生結石
柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍
柿子+章魚：腹瀉
柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒
柿子+河蟹：寒涼腹瀉
柿子+海帶：胃腸不適
柿子+海蔘：不易消化
柿子+茼蒿：同食容易傷胃
柿子+牛奶：易凝結成塊，形成胃石、腸石
柿子+河蝦：腹瀉柿子+紅薯：腹脹
柿子+土豆：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
柿子+紫菜：影響鈣的吸收柿子+海蜇頭：腹脹
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