飲食要求:白血病患者由於機體代謝亢進,需給以高熱量、高蛋白、富含維生素、礦物質而易消化的飲食,以補充體內熱量及各種營養物質的消耗。尤其是進行化療期間患者常有食慾不振、腹脹、腹瀉、噁心、嘔吐等消化道反應,應注意菜餚的色、香、味、型,以引起患者的食慾。 精神障礙的食療應注意補充營養與禁食。營養補充方面可多食富含維生素b群、鈣及鎂、l—酪胺酸、維生素c、纖維、卵磷脂等物質的食物。
飲食禁忌方面應注意避免可樂、油炸食物、垃圾食物、糖、白麥粉製品、洋芋片等易刺激身體的食品;避免咖啡因、番煙、酒精、藥物等。
精神障礙的飲食護理
1、受妄想支配懷疑食物有毒而不肯進食時,可讓患者參加分飯,也可讓其與其他病友共同進餐,並允許他任選飯菜,還可以當著患者的面先嚐幾口患者的飯菜,以增加其安全感。
2、對有罪惡妄想的患者,可將飯菜攪亂,讓他以為是殘食飯菜而吃下去。應加強管理,油汙桶應放在病人所及之外,防止患者食剩飯、髒食而發生軀體疾病。
3、對情緒抑鬱、飲食不良的患者,應予以勸解,要了解患者的心境,給以關心同情,要多談人生的美好,提高對生活的興趣,努力說服患者自動進食。應選擇容易消化的食品,注意食品的色、香、味,以刺激食慾,並加強誘導,用促進食慾的語言、與他人一同用餐以及餵食等方法增加患者對飲食的興趣。
4、興奮患者應與其他人分餐,保持進食環境安靜,儘量避免外界環境的刺激,使其安心進食,並有專人護理,必要時可給予餵飯。
5、對食量過大不能自理的患者,應專人管理,避免用帶刺、帶骨的食品。食品應軟,易消化,溫度適宜,勸導患者細嚼慢嚥,防食物梗噎。禁止給患者過硬的食物及水果。對暴食患者要適當節制其飲食,為其配餐時控制食物量,防止患者向其他人討要食物。
6、疑病症或疑病妄想患者,認為自己的胃腸道有病或患了不治之症,甚至胃腸道已經潰爛而不能進食,可予暗示其病已逐漸好轉,並調整飲食的花色、品種,如牛奶、軟飯等,使患者易於接受。
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