科室: 醫療美容科 副主任醫師 彭喆

  很多想要增肥的朋友拼命的吃東西,感覺效果也不明顯,反而常常會搞得肚子不舒服,胃脹胃痛腹瀉等。建議大家不需要吃太多,還是平時的量,但是有條件的話可以多吃幾餐。下面推薦幾道食療給由於消瘦引起的面頰明顯內陷的朋友們。
  1、松仁鶉脯
  鵪鶉肉300克,松子仁75克,大蔥25克,香油25克,味精5克,醬油25克,料酒15克,鹽1克,白砂糖10克,姜25克,花生油100克。
  將鶉脯洗淨,改切成1.5釐米見方的塊,剞上花刀。炒鍋上火燒熱,倒入熟花生油,燒至160℃時,下鶉肉炸成金黃色撈起瀝油。再將松子炸熟備用。
  炒鍋炙淨,放花生油25克燒熱,下蔥段、薑片翻炒出香味。再放入醬油、精鹽、紹酒、白糖、味精、雞湯,燒開鍋。倒入炸好的鶉脯肉,撇去浮沫,移小火煨烤至肉爛。下松子仁,用大火收汁,淋入芝麻油,倒入盤中晾涼即成。
  2、糖醋排骨
  豬排骨500克,油、鹽、蔥末、薑末、醬油、白糖、醋、料酒、番茄醬、香油各適量。
  將排骨洗淨,剁成3釐米長段。將排骨放入鍋煮至八成熟,撈出放盆內,加入鹽、醬油醃入味。鍋中放油燒至六成熱,下排骨炸至淡黃色撈出。油溫加熱至八成,再下鍋炸至金黃色撈出。炒鍋留少許油,燒熱,下入蔥花、薑末爆香,放入番茄醬。
  加入由適量清水、醬油、醋、白糖、料酒調成的汁。再放入排骨,燒開後用慢火煨至湯汁濃。待排骨熟,淋上熟油即可出鍋。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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