肩息：證名。拈肩以助呼吸之狀。多見於嚴重呼吸困難者。《素問通評虛實論》：喘鳴肩息者，脈實大也，緩則生，急則死。哮喘病發作時亦可見本證。抬肩以助呼吸患者適合食用易消化、富含營養的食品；宜食用流質，半流質食物。以下食物推薦食用：
1、豆腐
性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經常服食，對肺虛體質的康復，頗有效果。
2、梨
含有維生素C、胡蘿蔔素，可增加肺的通氣量，建議每天一個。
3、核桃
富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒，可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助於預防呼吸道感染。
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