肛裂三聯徵是一種常見的肛管疾病，好發於青壯年，兒童也可發生，老年人較少。據歐美統計女性比男性多得此病，按我國臨床觀察，男性比女性多見。肛裂常發於肛門後、前正中，以肛門後部居多，兩側的較少。初起僅在肛管面板上有一小裂口，有時可裂到皮下組織或直至括約肌淺層，裂口呈線形或稜形，如將肛門張開，裂口的創面即成圓形或橢圓形。那麼，如何通過健康合理的飲食來防治肛裂三聯徵呢?
一、患者忌吃什麼？
1、忌食辛辣刺激、油膩、生冷及熱性食品。
辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味，屬辛物。因此，肛裂患者不宜食辛辣食物。
2、不宜食溫補之品，而宜食滋補之品。
如核桃、蓮子、大棗等。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
3、奶製品。
奶製品可能是最常見的可引起便祕的食物，因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化，在腸道內通過緩慢，故會對消化功能產生不良影響，其一就是導致便祕。便祕患者應避免食用的奶製品有：全脂牛奶、乳酪、奶油、冰淇淋。
4、甜食。
甜食固然美味誘人，但卻對消化不利。因為同樣，甜食也具備脂肪含量高，膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現便祕的人，要跟這些食物保持距離了。常見的有：蛋糕、曲奇、糕點、餅乾、糖果、含糖飲料、快餐。
5、快餐和精加工食物。
快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因為這些食物可引起便祕，還因為它們常和誘發心血管疾病有關。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失，所以常出現便祕的人要避免或限制食用以下食物：披薩、義大利麵、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。
6、肉製品。
各類食物中，肉製品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端。對於人體消化系統來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進食肉類食物，尤其是牛羊肉等，會導致便祕。應注意的是，動物蛋白本身並不會導致便祕，但若在日常飲食中以大量肉製品取代纖維含量豐富的食物，則會導致便祕。故多數專家建議，肉類食物應與蔬菜、全穀類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。
7、肛裂患者應忌食或少食刺激性飲食。
如白酒、黃酒、辣椒、生薑、蒜、蔥等，這些飲食可以導致便祕，並使肛門直腸部充血明顯，誘發或加重肛裂。
二、肛裂患者吃什麼好？
1、應多食用含豐富纖維素和維生素的水果、蔬菜,防治便祕。
蘋果、桃、杏、梨、香蕉、瓜類等水果，芹菜、菠菜、韭菜、苜蓿、黃花菜、茭白、竹筍等蔬菜，含有豐富的纖維素和維生素，應每日進食，可使大便柔軟而易於排出，減少乾硬糞塊對肛裂創面的刺激，促進創面癒合。
2、芝麻、蜂蜜、植物油、胡桃仁能潤腸通便，肛裂患者應適當多食用。
3、可多吃具有補血潤腸作用的食物。
如桂圓、大棗、胡桃、胡麻、木耳、桑仁、松仁等。
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