缺血性攣縮也稱慢性充血性缺血性攣縮，是大多數心血管疾病的最終歸宿，也是最主要的死亡原因。其發病率及死亡率無確切的統計。美國攣縮學會1996年的統計全美有490萬缺血性攣縮患者；50－60歲成年人中缺血性攣縮患者為1％；而80歲以上的老年人中缺血性攣縮發生率為10％。缺血性攣縮的年增長數為40萬；年死亡數為25萬。那麼，缺血性攣縮宜患者忌吃什麼食物呢？下面介紹缺血性攣縮患者忌吃哪些食物。
１、忌吃油膩的食物；２、忌吃辛辣刺激的食物。
小麻椒
肥肉含脂肪比較多，不利於骨折的恢復。儘量少吃或者不要吃。
油條
含有多種對人體有害的化學物質。建議不要抽菸。
辣椒
容易刺激胃腸不適，導致胃腸營養吸收不良，從而影響營養物質的吸收，影響骨折的恢復。儘量避免吃對骨折恢復有不良影響的食物。
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