咯血（hemoptysis）是指喉部以下的呼吸器官出血經咳嗽動作從口腔排出咯血首先須與口腔、咽、鼻出血鑑別口腔與咽部出血易觀察到區域性出血灶。鼻腔出血多從前鼻孔流出，常在鼻中隔前下方發現出血灶診斷較易。有時鼻腔後部出血量較多，可被誤診為咯血如用鼻咽鏡檢查見血液從後鼻孔沿咽壁下流，即可確診。大量咯血還須與嘔血（上消化道出血）相鑑別前者常有肺結核支氣管擴張肺癌心臟病等病史，出血前有咳嗽、喉部癢感胸悶感，咯出血液為鮮紅色，混有泡沫痰一般無柏油樣便；後者常有消化性潰瘍肝硬化等病史出血前有上腹部不適、噁心嘔吐等症狀嘔出血液為棕黑色或暗紅色、有時為鮮紅色，混有食物殘渣胃液，有柏油樣便，可在嘔血停止後仍持續數天。在飲食上宜食富含維生素C的食物，多吃富含優質蛋白營養物質，多吃富含膳食纖維食物。不適合吃不容易消化的食物，避免吃刺激性的食物和辛辣食物。以下食物建議少吃或不吃：
1、糯米飯
糯米飯是屬於不易消化的食物，對患者的營養吸收有影響，不利於身體的恢復。糯米飯，糯米糕，粽子不宜食用。
2、辣椒
辣椒屬於刺激性的食物，容易刺激胃腸，導致吸收不良的情況。如辣椒，花椒，胡椒不宜食用。
3、咖啡
屬於刺激的食物，對胃腸吸收有一定的影響，不利於身體恢復。咖啡，濃茶，白酒不宜食用。
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