老年人多器官功能不全綜合徵是導致老年危重病患者死亡的重要原因。身體功能的損害導致身體機能的下降，人體的抗感染能力就會出現下降，老年多器官功能不全綜合徵是感染能力下降的表現。抗感染能力下降的飲食保健是什麼呢？
1、靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；
2、新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；
3、人蔘蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；
4、黑木耳、銀耳、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；
5、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。
平時適當戶外鍛鍊，預防感冒。每當入冬換季，針對老年人不同情況及易感人群進行積極防護，可提前給予核酪、球蛋白、接種流感疫苗。近來問世的一種新的無抗原的生物免疫調節興奮劑必思添，能增強巨噬細胞的趨化作用和殺菌作用，並增強抗體和細胞免疫功能，對反覆呼吸道感染具有明顯的預防作用。
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