對於辦公室上班族來說，看似安逸的長期久坐，不但讓我們昏昏欲睡，還在悄然間侵蝕著我們的健康，這個壞習慣會因運動太少導致身體的肥胖，並進一步引發高血壓、高血脂、高血糖、身體炎症等疾病。因此，抽出一段閒暇的時間，離開椅子進行走動，將能促進體內的血液迴圈。另外，調整飲食也有助於降低久坐帶來的健康風險。許多營養物質已經被證明有對抗炎症的功能。所以，保持健康、合理的飲食習慣，做一個健康的自己吧!
1、漿果
《營養學雜誌》的研究表明，經常食用漿果可以顯著減少炎症，這是因為漿果中含有的花青素，能加深自己本身的顏色，還可以消除對身體有害的自由基。拿藍莓來說，它蘊含的花青素，就比很多漿果豐富，同時還含有大量的維生素C。在體驗到漿果給身體帶來的種種好處之後，不妨增加該食品的進食量，比如在早餐中加入漿果冰沙，把漿果和其他水果一起做成色拉，或將它們新增到你的燕麥和脆杏仁中，做一份簡單而有益健康的早餐。
2、堅果
除了富含脂肪的魚類以外，堅果中也有含量豐富的奧米加-3脂肪酸，它也因此被稱為偉大的抗炎植物。像栗子、核桃等，上班族平時都可以多吃。另外杏仁還是維生素E的最佳來源，能起到保護細胞免受氧化損傷的作用。為了讓身體健康起來，不妨用各種無鹽的堅果，為自己自制一份獨特的堅果拼盤吧!
3、菠蘿
菠蘿中所富含的菠蘿蛋白酶也是一種重要的抗炎物質，它的果肉不但美味還能幫我們對抗炎症。所以，為了我們的健康，做一份菠蘿冰沙早餐吧!
4、橄欖油
橄欖油中含有的COX-1和COX-2酶，能抵抗炎症的惡化，還可以降低患心血管疾病的風險，也是減肥的最佳食品之一。所以今後在烹飪的時候，不妨嘗試用橄欖油。
5、姜
姜中的薑黃素，具有強效的抗炎和抗氧化特性，它能通過阻止促炎酶的產生來消除炎症。
6、大蒜
辛辣的大蒜不僅能讓你炒的蔬菜變美味，也可以預防炎症。只是在吃之前一定要把大蒜切開，讓它的剖面和空氣充分接觸，促進大蒜素化合物的生產。
7、綠茶
綠茶是一款神奇的飲料，不但減肥還可以對抗炎症。它含有豐富的兒茶素和茶多酚，這就決定了它和其他茶類相比，擁有更好的抗炎效果。
8、鱷梨
如果你喜歡吃鱷梨色拉醬，那麼恭喜你，你一直走在抗炎的路上。鱷梨是典型的抗炎食物，可以減緩肌肉細胞的炎症反應，抑制胰島素抵抗，甚至有助於減少腹部脂肪。
9、富含脂肪的魚類
許多小作坊中生產的植物油(大豆、玉米、向日葵、紅花、棕櫚油等)都含有高濃度的導致炎症的物質奧米加-6脂肪酸，平時要儘量避開。但是像野生鮭魚等富含脂肪的魚類體內，卻含有大量優質的奧米加-3脂肪酸，能幫我們對抗炎症。
10、亞麻籽
亞麻籽是另一個高抗炎物質α-亞麻酸的重要來源，但是吃之前最好能花一點時間細細研磨。
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