舌根部膿腫是急性舌扁桃體炎的典型症狀，患者舌根部淋巴組織呈顆粒狀高起、充血、腫脹，與扁桃體下端相連，嚴重者區域性有潰瘍及膿性分泌物附著，並可發生舌根部膿腫。
預防舌根部膿腫就要注意以下的六大飲食禁忌：
1、忌食辛辣刺激食物：
如辣椒、花椒、韭菜、五香粉、麻辣火鍋、榨菜等。因辛辣之品多辛熱，易化火，能加重胃熱，熱毒上攻，症狀加重。
2、忌食炙烤、肥膩食物：
如肥肉、肥雞、羊肉、燒鵝、烤鴨、燒羊肉串、豬排等。因這些食物易生痰化火，痰火搏結，灼傷咽喉，加重病情。
3、忌菸酒：
因菸酒辛熱溫燥，化火傷陰，能使內熱加重；同時，酒精也能擴張外周血管，使炎症的水腫、滲出加重，導致本病的反覆發作或加重病情。
4、忌飲生冷冰凍食物：
如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可樂、冰奶、冰糖水等。因炎症都有紅、腫、熱、痛現，微細血管擴張充血，如食冷凍食品，使炎細血管痙攣收縮，血液迴圈障礙，加重炎症，情反覆難愈。
5、忌食魚腥發物：
如蝦、蟹、帶魚、黃鱔、公雞、狗肉、竹筍等。因這些食物能聚痰生熱，催發本病。
6、忌食各種溫陽補腎之品：
如鹿茸、人蔘、男寶、十全大補酒等。因這些食物都是溼熱內阻，可使內熱壅盛，加重本病。
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